Evaluar el procesamiento de alimentos para mejorar la comercialización mediante la detección de los elementos nutricionales y las características fisicoquímicas que potencian el valor agregado del producto, bajo criterios éticos y sostenibles.
Analizar el entorno donde se realizan actividades de producción animal no tradicionales para la implementación de herramientas teóricas y metodológicas que apoyen los procesos de producción en un marco de sustentabilidad y respeto por el medio ambiente.
Conocerá las diferentes teorías e instrumentos de política monetaria y su papel en la política económica.
Integra el uso de las Tecnologías de la Información, Comunicación, Conocimiento y Aprendizaje Digital (TICCAD) en el ámbito educativo, aplicando estrategias que mejoren la enseñanza y el aprendizaje, promoviendo el acceso a la información de manera ética y eficiente.
Integrar conocimientos para la administración de las áreas específicas de enfermería, colaborando en garantizar la eficacia y eficiencia del cuidado en los diferentes campos de acción, dentro del marco ético y normativo.
Planificar su proyecto educativo y de vida bajo los principios de libertad, respeto, responsabilidad social y justicia para contribuir como agente de cambio al desarrollo de su entorno. Planear y desarrollar investigación científica en psicología, basados en los conocimientos teóricos y contextuales, con apego a los códigos éticos. Construir herramientas para reunir e interpretar datos relevantes relativos al área de estudio de la psicología (comportamiento humano individual y social) y al contexto en que se producen conforme a los estándares profesionales vigentes.
Analizar e interpretar las leyes mercantiles que afectan el desarrollo de las entidades económicas para determinar su impacto en los ámbitos federal, estatal y municipal.
Al finalizar la UDA el estudiante será capaz de describir los pasos para la implementación de un sistema de gestión de calidad en una empresa u organización, así como establecer los pasos para la obtención de una certificación por una entidad externa.
El proporcionará los conocimientos necesarios para desarrollar aplicaciones para dispositivos móviles en los principales sistemas operativos; desarrollando la estructura, los controles gráficos, las reglas de negocio, así como el ambiente de desarrollo y de pruebas.
Conocer y aplicar algunos métodos para la Introducción de nuevos productos alimenticios en mercados locales, regionales, nacionales e internacionales, lo anterior en un marco de innovación y sostenibilidad.
