Fortalecer la visión de actuación del campo del conocimiento administrativo y sus implicaciones organizacionales para incidir en la su práctica profesional, lo anterior en un contexto de innovación y responsabilidad social.
Evaluar las características de los principales sistemas de gestión para la certificación alimentaria mediante la determinación de los requerimientos nacionales e internacionales, lo anterior en un contexto de probidad y de respeto por el medio ambiente.
Aplicar un determinado sistema de contabilidad en las diferentes organizaciones agropecuarias, proporcionando información financiera útil y confiable para la toma de decisiones.
Contar con herramientas que permitan desarrollar el potencial creativo individual y grupal para desarrollar proyectos y oportunidades de mejora continua en la organización, desarrollando el potencial humano y logrando así un mejor aprovechamiento de los recursos, lo anterior en un contexto de probidad e integridad.
Conocer los elementos principales que componen el arte cinematográfico, así como sus procesos; es capaz de comprender y criticar una película, estableciendo categorías de evaluación sólidas y congruentes.
El aprendiente analizar problemáticas y procesos sociales, para adquirir conocimientos que le permitan participación del entorno social con herramientas de trabajo social para valorar el comportamiento humano en el manejo de conflictos. Media y canaliza entre los individuos, familias, grupos, organizaciones y comunidad, considerando el papel del trabajador social en el ámbito de la mediación y conflicto. Administra recursos y toma decisiones ante situaciones de riesgo para buscar resolución propia de la profesión.
Comprender conceptos y métodos de la evaluación por competencias para evaluar y realizar exámenes de acorde a este sistema. Asimismo desarrollar un pensamiento crítico y objetivo para ser capaz de diferenciar los sistemas evaluativos tradicionales respecto a la evaluación por competencias.
Implementar el dibujo asistido por computadora como herramienta para la realización de proyectos, lo que permita dar respuesta en la presentación de bocetos y dibujos en dos dimensiones utilizando la última versión del programa AutoCAD, lo anterior en un marco de creatividad y respeto intelectual.
Evaluar el procesamiento de alimentos para mejorar la comercialización mediante la detección de los elementos nutricionales y las características fisicoquímicas que potencian el valor agregado del producto, bajo criterios éticos y sostenibles.
Analizar el entorno donde se realizan actividades de producción animal no tradicionales para la implementación de herramientas teóricas y metodológicas que apoyen los procesos de producción en un marco de sustentabilidad y respeto por el medio ambiente.
